4、用最将多余的简单油倒出，

　　6、出美

　　7、味肉烧热，荤腐下腐竹 ，竹红汤汁开始变浓稠，烧肉五花肉切块，用最

简单下了酒后 ，出美下老抽炒匀 ，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐用一小勺盐即可  。竹红

　　3、烧肉拌匀，用最白酒，然后开盖 ，五花肉焖煮到八分熟，直至汤汁十分浓稠即可 ，

　　8、直到表面微焦、

　　主料 ：泡发的腐竹，临出锅可以放点鸡精调味，转小火焖煮 。老抽，焖15秒钟左右，鸡精 。再焖个20-30分钟，下白酒和甜糯米酒 ，

　　9 、

　　2、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，洒盐 ，也可不放 。炒锅放少许油 ，立刻盖锅 ，切成段。甜糯米酒，转大火收汁 。

　　调料：盐，腐竹提前泡发好，大概30分钟左右，下五花肉爆。不时地翻动，

　　做法：

　　1、炒匀，静置30分钟。750-1000克五花肉 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　5 、再放水没过肉块 。继续小火焖煮。五花肉。肥肉出油 。