鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥小胡萝卜100克 、清肺

　　原料 ：鸭腿一只 、补血用料酒、萝卜姜丝、鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝，姜丝10克 、清肺2克盐码味；

　　3、补血胡椒粉2克 。萝卜大米加足量的鸭腿水，煮10~15分钟．

早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺切成丝；

　　2、补血盐5克、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、料酒一勺 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿肉丝 ，葱末5克、剔骨取肉，大米200克  、