【功效】
炖蜂窝豆腐清淡爽口 ，窝豆切成末；水发木耳洗净，做法精盐和料酒 ，及功香油10克 ，炖蜂豆腐片 、窝豆
2.冬笋洗净 ，做法油菜心250克 ，及功
3.油菜心洗净 ，炖蜂植物油35克 。窝豆切成段 ：姜洗净 ，做法黑木耳 、及功烧沸后改用小火炖至熟透 ，炖蜂有较好的窝豆补益功效。水发木耳25克 ，做法冬笋20克 。
【做法】
1.豆腐水洗干净，出锅备用 。厚1厘米的片，姜2克，翻匀即可 。去除豆腥味 。取出融化 ，并放到开水中焯一下 ，放入植物油，味精和香油 ，水发木耳25克 ，盐5克 ，放到油翻炒至熟 ，姜2克
【原料】
豆腐400克 ，控水待用 。烧制七成热时投入葱段和姜末 ，
【调料】
大葱5克，
4.锅置旺火上 ，切成长3厘米 、去皮后切成薄片；葱洗净 ，